salsa

2 finhakkede tomater.

½ finhakket rødløk

finhakket chilli

hakket koriander

saften av en lime

Tilsett alt untatt lime i en kjele og la det surre til løken er blitt myk. Smak til med lime, salt og sukker.

Guacamole

 Taco står på planen på lørdag, og da må det være guacamole til.

Her kommer en oppskrift:

• 2 stk. modne avocadoer (de skal være litt myke oppe ved stilken) Kjøp gjerne dobbelt så mange, så du er sikker på at du har nok moden avokado.
• 2 fedd hvitløk finhakket
• 1 hakket tomat ( uten frø)
  
• 2 ss finhakket chili,
• saften av en halv lime
• Smakes til med salt og pepper

Mos avocadoen i en skål med gaffel, bland i resten av ingrediensene.