Pasta Alfredo

I dag stod det pasta carbonara på planen. Men så kom jeg over denne opppskriften på
klikk.no: pasta alfredo

Ingredienser
4 ss smør
2,5 dl kremfløte
0,5 stk hvitløkfedd
75 g parmesan
salt og pepper

Kok opp fløten, og la den tykne. Tilsett smør, hakket hvitløk og revet ost. Smak til med salt og pepper.

Sandefjordsmør

Sandefjordsmør er en enkel og veldig god saus til både torsk, laks og ørret.

Karrisaus

Idag stod det fiskeboller på planen. Jeg liker best å spise fiskebollene med poteter og gulrøtter i karrisasus. Så her kommer oppskrift på karrisaus til fiskeboller.

Hjemmelaget sweet & sour sauce

I dag stod det sweet & sour saus fra uncle Bens på menyen. Jeg regner med at oppskrift på dette er unødvendig, fremgangsmåten står jo på glasset.

Men uncle Bens er jo absolutt ikke hjemmelaget, så jeg har tenkt litt på om det ikke går an å lage denne sausen selv, fra bunnen av. Bloggen heter jo tross alt hjemmelaga.

Etter et kjapt google søk fant jeg ut at det selvfølgelig går an, og det er ikke vanskelig heller. Og etter en kikk på ingrediensene så fant jeg ut at jeg har det meste. Så da tenkte jeg å prøve det. Om ikke det blir bra, har jeg jo glasset med uncle Bens på lur..

Rødvinssaus

Rødvinssaus passer særlig til kjøttretter av lam og okse.